もう秋ですね～『どんぐり』が落ちていました・・・食べると体にいいの ? ?

皆さんまだ暑いですが、もう秋ですね～
何でかっていうと・・・・先日チラシを配っていたときに『どんぐり』が落ちていましたよ ! ! !



写真だとよくわかりませんが、結構大きかったです。



僕も子供のころはよく拾って遊んだもんですよ( *´艸｀)

ところで・・・・・

みなさんは知っていましたか ? ? ?　どんぐりが食べれるということを・・・・

『どんぐり』と言っても色々な種類があり、食べやすい物や食べにくい物があります。
どんぐりにはアク（タンニンやサポニンの渋み成分）があり、多くの場合アク抜きしないと食べられません。
含まれる量は種類によって違い、マテバシイやスダジイなどの「椎の実」なら、アクが少ないので食べやすいとのことです。
椎の実をフライパンで皮ごと煎って、あたたかいうちに皮をむいて食べるのが簡単な食べ方みたいですよ ! ! !

どんぐりの『アコニック酸』という成分は、体内に蓄積された重金属などの有害物質の浄化・排出を促すデトックス効果があるといわれています。
実は体に凄くいいみたいですね～

昔は縄文時代には欠かせない主食だったみたいです。
しかも最近は、有害物質を体から排出してくれるデトックス効果も注目されています。
パンにクッキー、おだんごにスープ、 コーヒーやお酒。
リスなどの森の動物になったきぶんで、秋の恵みをいただいてみませんか。
意外とおいしいかも ? ? ?
今度食べてみようと思います ! ! !

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