主婦の味方【もやし】の効果ってすっごい！！効率的な保存と食べ方も紹介☆

皆さん、、【もやし】って主婦の味方ですよね・・・
だって安いし、かさまし出来る！日々大変役立っておりますm(__)m



でも、その【もやし】実はすっごいお野菜だってご存知でしょうか？？

その理由がこちら↓
＊高血圧予防
＊免疫強化
＊貧血予防
＊疲労回復
＊骨・血液の健康
＊腸内環境改善
＊美肌効果
＊ダイエット効果

すっっっっっごくないですか！！
あの【もやし】にこんな能力が隠れていたなんて・・・

【もやし】に含まれる栄養はこんな感じ↓
＊カリウム
＊カルシウム
＊ビタミンC
＊葉酸
＊アスパラギン酸
＊食物繊維
＊低カロリー(笑)

凄すぎる・・・

尊敬に値します！！

もやしの中でも、特に良いのが【大豆もやし】

大豆もやしは緑豆もやしやブラックマッペもやしよりも栄養価が高いそうです！
大豆もやしには、大豆サポニンや大豆イソフラボン、大豆たんぱく質などの機能性成分も含まれているから！

素晴らしすぎる・・・(ノД`)・゜・。

でも【もやし】って日持ちしないよね・・

いやいや

日持ちさせる方法はあります！

それは・・

もやしの袋に爪楊枝で穴をあける

なんて簡単！！

もやしの袋は野菜室ではなくて、冷蔵室で保管

すると倍は長持ちします☆


栄養を逃がさず調理するには？？

炒め物にする場合
強火で1分以内が目安
もやしの炒め物は、強火でサッと火を通すのがコツ☆
もやしに含まれるビタミンCは熱に弱いため、炒め時間に注意です！

茹でるより、レンジがおすすめ
サラダやナムルなどで茹でもやしが欲しいときは、お湯で茹でるよりレンジのほうが栄養素が逃げにくいです！
加熱時間の目安
・固めに仕上げたい・・600Wで1分
・しんなりとやわらかく仕上げたい・・600Wで2分半

さっそく今日から（今日も(笑)）【もやし】生活(●´ω｀●)



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